Brioșe cu zmeură și ciocolată
Îmi place să îmi prepar propriile deserturi. Așa că am mereu la îndemână câte o rețetă rapidă care necesită minimum de...
https://homeiswhereyoucook.com
Salată cu quinoa și unt de migdale
Când simt nevoia să mănânc ceva ușor, care să îmi pice bine, apelez la o salată. Este ideală mai ales...
Tort de morcovi fără zahăr
Pentru mine, tortul de morcovi sau carrot cake, va fi întotdeauna o alegere potrivită. Am încercat rețeta de la Ottolenghi...
Supă cremă de ciuperci
Nu ştiu cine a inventat supa cremă, dar bine a făcut. Îmi place la nebunie. Aş zice chiar în toate...
Batoane cu semințe de chia – raw vegan
Îmi plac foarte mult rețetele raw vegan, iar aceste batoane cu semințe de chia, cocos și cacao sunt extraordinare. Ce...
Clătite pufoase cu dovleac
Suntem în plin sezon al dovleacului și ar fi păcat să nu profităm cât mai mult de acest lucru. Aceste...
Hummus cu avocado
Dacă v-au plăcut rețetele pentru guacamole și hummus clasic, sunt convinsă că și această rețetă o să vă fie pe...
Prăjitură sănătoasă cu dovleac
Vă spuneam că urmează mai multe rețete cu dovleac, dacă tot e sezonul. Ei bine, am încercat această prăjitură cu...
Somon glazurat cu sos dulce acrișor
Luna trecută, în Grecia, am mâncat cel mai bun somon glazurat cu sos dulce acrișor. Atât de bun a fost...
Sos de roşii de casă
De data aceasta am pregătit un sos de roşii făcut în casă. Plin de arome mediteraneene, gustos şi sănătos. Îl puteţi folosi ca ingredient în o mulţime de mâncăruri. Eu am...
Chiftele cu linte şi cartofi dulci
Multă lume se miră când zic că nu am mai mâncat carne (în afară de peşte) de ceva vreme. Este inevitabil să scap de întrebarea “şi ce mănânci dacă nu...
Somon cu sparanghel la cuptor
Gata, au trecut şi sărbătorile şi acum e timpul să ne întoarcem la ale noastre. Am pregătiti acest somon cu sparanghel la cuptor ca să mai îmi spăl din “păcate”....
Trufe de ciocolată raw vegan
Trufe de ciocolată raw vegan. O rețetă pe cât de simplă, pe atât de sofisticată. Mie îmi plac trufele foarte mult. Și să le fac cadou, dar mai ales să...
Biscuiţi Amaretti – vegan, fără gluten
În ultima vreme am tot căutat reţete pentru Crăciun. 🙂 Anul trecut am făcut turtă dulce şi a avut un mare succes printre prieteni şi familie. Acum am găsit reţeta...
Cum îmi țin mintea limpede în plină pandemie?
Realitatea pe care o trăim astăzi este o realitate pe care mulți dintre noi, cu doar câteva săptămâni în urmă, nu ne-am fi imaginat că vom ajunge vreodată să o...
Atunci când situația o cere – cumpărături pentru 1 săptămână
M-am gândit să scriu rândurile ce urmează ca să vă povestesc puțin despre cum încerc să gestionez situația de criză în care ne aflăm în momentul de față. Săptămâna aceasta,...
Burger vegetarian cu cartof dulce și năut
Întotdeauna am fost fană burgeri. Iar atunci când am renunțat la carne, am început să încerc fel și fel de variante vegetariene și vegane. Spre surprinderea mea, mi-au plăcut mult...
Batoane raw vegane cu caramel
Deserturile raw vegane sunt atât de simplu de făcut. Iar aceste batoane nu fac deloc excepție. Sunt simple pentru că au doar câteva ingrediente. Durează maxim 15 minute să le...
Ciorbă de pleurotus
E vremea perfectă pentru ciorbe și mâncăruri calde. Trebuie să recunosc însă, că cel mai mult am poftit pe ardeiul acela iute. Îmi plac foarte mult ardeii iuți și merg...
Cornulețe vegane fără gluten
Cornulețele sunt unul din deserturile copilăriei. Eu eram înnebunită după ele. Mai ales acelea fragede care ți se topeau în gură. Umplute cu magiun, nucă sau cu ce se găsea...
Fajita vegetariană cu pleurotus
Cine spune că vegetarienii au resurse și opțiuni limitate când vine vorba de mâncare? Rețeta aceasta de fajita vegetariană cu pleurotus este atât de aromată și autentică încât nici nu...
Mini quiche cu legume
Omleta este unul din mic dejunurile mele preferate. Ușor și rapid de pregătit, fără prea multe bătăi de cap la ore matinale. Ei bine, ce ziceți dacă vă spun că...
Bomboane vegane cu nucă și cocos
Sunt convinsă că ați auzit de “energy balls” sau, în traducere, biluțe proteice. Sunt niște bomboane din ingrediente nutritive care ne dau energie pe tot parcursul zilei. 🙂 Mie îmi...
Mini tarte cu dovleac
De cum începe sezonul lui, dovleacul este unul din ingredientele pe care le folosesc constant. Cel mai mult îmi place să îl fac piure și să îl păstrez la congelator....