Home is where you cook

De data aceasta am pregătit un sos de roşii făcut în casă. Plin de arome mediteraneene, gustos şi sănătos. Îl puteţi folosi ca ingredient în o mulţime de mâncăruri. Eu am...

Home is where you cook

January 25, 2019

Comment

Chiftele cu linte şi cartofi dulci

Cooking Time: 2 h

Main courses

Multă lume se miră când zic că nu am mai mâncat carne (în afară de peşte) de ceva vreme. Este inevitabil să scap de întrebarea “şi ce mănânci dacă nu...

Home is where you cook

January 8, 2019

Like 2

4 Comments

Somon cu sparanghel la cuptor

Cooking Time: 30 min

Main courses

Gata, au trecut şi sărbătorile şi acum e timpul să ne întoarcem la ale noastre. Am pregătiti acest somon cu sparanghel la cuptor ca să mai îmi spăl din “păcate”....

Home is where you cook

January 5, 2019

2 Comments

Trufe de ciocolată raw vegan

Cooking Time: 30 min

Sweets

Trufe de ciocolată raw vegan. O rețetă pe cât de simplă, pe atât de sofisticată. Mie îmi plac trufele foarte mult. Și să le fac cadou, dar mai ales să...

Home is where you cook

December 13, 2018

Like 7

Comment

Biscuiţi Amaretti – vegan, fără gluten

Cooking Time: 30 min

Sweets

În ultima vreme am tot căutat reţete pentru Crăciun. 🙂 Anul trecut am făcut turtă dulce şi a avut un mare succes printre prieteni şi familie. Acum am găsit reţeta...

Home is where you cook

December 20, 2018

Like 4

Comment

Tortillia fără gluten

Cooking Time: 45 min

Breads

Dacă aveți intoleranță la gluten, aceste tortillia sunt exact ce aveți nevoie. Bineînțeles, le puteți consuma și dacă vreți doar să reduceți consumul de gluten. Sunt mult mai sănătoase decât...

Home is where you cook

May 17, 2019

Comment

Supă de legume (vegetable broth)

Cooking Time: 1 h 30 min

Cred că știți de când am făcut supa de pui că supele pot avea mai multe întrebuințări. Astăzi, o să împărtășesc cu voi o rețetă de supă de legume. Broth-urile...

Home is where you cook

May 10, 2019

Comment

Salată cu quinoa și unt de migdale

Cooking Time: 30 min

Salads

Când simt nevoia să mănânc ceva ușor, care să îmi pice bine, apelez la o salată. Este ideală mai ales acum, după sărbători și concedii prelungite. 🙂 O salată cu...

Home is where you cook

May 8, 2019

Like 2

Comment

Tort de morcovi fără zahăr

Cooking Time: 1 h

Cakes

Pentru mine, tortul de morcovi sau carrot cake, va fi întotdeauna o alegere potrivită. Am încercat rețeta de la Ottolenghi care este unul din cele mai bune torturi pe care...

Home is where you cook

April 27, 2019

Like 1

Comment

Brioșe cu zmeură și ciocolată

Cooking Time: 45 min

Îmi place să îmi prepar propriile deserturi. Așa că am mereu la îndemână câte o rețetă rapidă care necesită minimum de pregătire. Așa cum sunt aceste brioșe cu zmeură și ciocolată....

Home is where you cook

April 24, 2019

Like 1

Comment

Sos de mere

Cooking Time: 1 h

Homemade ingredients

Poate vă întrebați de ce sos de mere. 🙂 O rețetă atât de simplă și banală. Dar care poate să fie folosită în atât de mult moduri. Eu am ajuns...

Home is where you cook

April 15, 2019

Comment

Păstrăv cu legume la grătar

Cooking Time: 1 h

Main courses

Nu știu voi cum sunteți primăvara dar, odată ce ziua se lungește, parcă vreau să petrec mai mult timp afară. Așa că, timpul în bucătărie devine tot mai scurt. Caut...

Home is where you cook

April 6, 2019

Comment

Granola de casă

Cooking Time: 40 min

Pentru mine, micul dejun trebuie să fie ceva rapid. Mai ales în timpul săptămânii. Granola este o variantă foarte bună când sunteți pe grabă. O pregătiți în weekend și aveți...

Home is where you cook

March 31, 2019

Comment

Lasagna cu ricotta și ciuperci

Cooking Time: 1 h 10 min

Main courses

Întotdeauna mi-a plăcut să gătesc lasagna. Mi se pare ușor de făcut și rapid. Durează mai mult timpul în care stă la cuptor decât să o pregătesc propriu-zis. Recunosc că...