Brioșe cu zmeură și ciocolată
Îmi place să îmi prepar propriile deserturi. Așa că am mereu la îndemână câte o rețetă rapidă care necesită minimum de...
https://homeiswhereyoucook.com
Salată cu quinoa și unt de migdale
Când simt nevoia să mănânc ceva ușor, care să îmi pice bine, apelez la o salată. Este ideală mai ales...
Tort de morcovi fără zahăr
Pentru mine, tortul de morcovi sau carrot cake, va fi întotdeauna o alegere potrivită. Am încercat rețeta de la Ottolenghi...
Supă cremă de ciuperci
Nu ştiu cine a inventat supa cremă, dar bine a făcut. Îmi place la nebunie. Aş zice chiar în toate...
Batoane cu semințe de chia – raw vegan
Îmi plac foarte mult rețetele raw vegan, iar aceste batoane cu semințe de chia, cocos și cacao sunt extraordinare. Ce...
Clătite pufoase cu dovleac
Suntem în plin sezon al dovleacului și ar fi păcat să nu profităm cât mai mult de acest lucru. Aceste...
Hummus cu avocado
Dacă v-au plăcut rețetele pentru guacamole și hummus clasic, sunt convinsă că și această rețetă o să vă fie pe...
Prăjitură sănătoasă cu dovleac
Vă spuneam că urmează mai multe rețete cu dovleac, dacă tot e sezonul. Ei bine, am încercat această prăjitură cu...
Somon glazurat cu sos dulce acrișor
Luna trecută, în Grecia, am mâncat cel mai bun somon glazurat cu sos dulce acrișor. Atât de bun a fost...
Sos de roşii de casă
De data aceasta am pregătit un sos de roşii făcut în casă. Plin de arome mediteraneene, gustos şi sănătos. Îl puteţi folosi ca ingredient în o mulţime de mâncăruri. Eu am...
Chiftele cu linte şi cartofi dulci
Multă lume se miră când zic că nu am mai mâncat carne (în afară de peşte) de ceva vreme. Este inevitabil să scap de întrebarea “şi ce mănânci dacă nu...
Somon cu sparanghel la cuptor
Gata, au trecut şi sărbătorile şi acum e timpul să ne întoarcem la ale noastre. Am pregătiti acest somon cu sparanghel la cuptor ca să mai îmi spăl din “păcate”....
Trufe de ciocolată raw vegan
Trufe de ciocolată raw vegan. O rețetă pe cât de simplă, pe atât de sofisticată. Mie îmi plac trufele foarte mult. Și să le fac cadou, dar mai ales să...
Biscuiţi Amaretti – vegan, fără gluten
În ultima vreme am tot căutat reţete pentru Crăciun. 🙂 Anul trecut am făcut turtă dulce şi a avut un mare succes printre prieteni şi familie. Acum am găsit reţeta...
Fajita vegetariană cu pleurotus
Cine spune că vegetarienii au resurse și opțiuni limitate când vine vorba de mâncare? Rețeta aceasta de fajita vegetariană cu pleurotus este atât de aromată și autentică încât nici nu...
Mini quiche cu legume
Omleta este unul din mic dejunurile mele preferate. Ușor și rapid de pregătit, fără prea multe bătăi de cap la ore matinale. Ei bine, ce ziceți dacă vă spun că...
Bomboane vegane cu nucă și cocos
Sunt convinsă că ați auzit de “energy balls” sau, în traducere, biluțe proteice. Sunt niște bomboane din ingrediente nutritive care ne dau energie pe tot parcursul zilei. 🙂 Mie îmi...
Mini tarte cu dovleac
De cum începe sezonul lui, dovleacul este unul din ingredientele pe care le folosesc constant. Cel mai mult îmi place să îl fac piure și să îl păstrez la congelator....
Buddha bowl cu cartof dulce și năut
Atunci când sunt în pană de idei pentru gătit, îmi place să mă uit prin casă și să văd ce am la îndemână. Buddha bowl este exact acel fel de...
Gnocchi cu sos de roșii
Mâncarea confortabilă poate să ne însenineze chiar și într-o zi mohorâtă de toamnă. Pastele sunt printre preferatele mele la acest capitol. Mai ales când se întunecă atât de devreme și...
Tostada mediteraneană cu hummus și legume
Cred că mâncarea mediteraneană va fi mereu pe primul loc pentru mine. Ingredientele, nu doar că sunt gustoase, dar sunt și sănătoase. Iar combinațiile ce pot fi făcute sunt infinite....
Chec cu mere și banane
De mic copil mi-au plăcut checurile în mod special. Sunt o mare amatoare de prăjituri făcute în casă, iar checul este acea rețetă tradițională cu care nu dai greș niciodată....
Salată de quinoa cu șofran
Pentru mine, quinoa a devenit un fel de ingredient minune care mă salvează din orice situație. Când nu știu ce să gătesc, mă uit repede în dulap să văd câtă...
Baba ghanoush
Baba ghanoush este o rețetă pe care am primit-o ca recomandare atunci când am scris articolul acesta. Atunci, aveam doar o lună de când îmi trecuse mie prin cap să...