Bruschete cu avocado și ciuperci

by Home is where you cook
Bruschete cu avocado si ciuperci

Jump to recipe

Rețetele în care ai câteva ingrediente care necesită minimum de pregătire și asamblare sunt preferatele mele. Așa sunt aceste bruschete cu avocado și ciuperci. Singurul efort e că trebuie să căliți puțin ciupercile în tigaie cu câteva ingrediente care să le dea savoare. Apoi asamblați bruschetele și aveți gata o cină delicioasă. Sunt foarte bune și la micul dejun sau chiar gustare între mese. Totul e foarte rapid, maximum 15 minute vă ia. 🙂

Mie îmi plac ciupercile foarte mult. Și, de fiecare dată când am ocazia, nu ezit să le folosesc. Nu doar că sunt super sănătoase, dar sunt și simplu de preparat. Puteți să le combinați cum doriți. De data aceasta eu le-am călit în puțin ulei de măsline cu usturoi. Ca și condimente, am folosit doar sare și piper dar merge cam orice cu ele. Puteți folosi puțin cimbru proaspăt, pătrunjel, oregano sau rozmarin. Ingredientul special care însă le dă savoare și aspectul caramelizat este oțetul balsamic.

O altă rețetă de bruschete puteți găsi și aici. De data aceasta cu cremă de brânză făcută în casă și somon afumat. Iar, dacă vă plac și vouă la fel de mult ca mie ciupercile, vă recomand și această supă cremă de ciuperci. La fel de simplu de preparat, aromată și super sățioasă.

Bruschete cu avocado si ciuperci
Bruschete cu avocado si ciuperci

Bruschete cu avocado și ciuperci

Rețetele în care ai câteva ingrediente care necesită minimum de pregătire și asamblare sunt preferatele mele. Așa sunt aceste bruschete cu avocado și ciuperci. Singurul efort e că trebuie să… COOK Bruschete cu avocado și ciuperci European Print This
Serves: 2 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

  • 250 g ciuperci
  • 5 căței usturoi
  • 3 linguri ulei de măsline
  • 1 ½ lingură oțet balsamic
  • sare și piper după gust
  • 1 lămâie
  • 1 avocado
  • câteva felii de pâine

Instructions

  1. Într-o tigaie încăpătoare, încălziți uleiul de măsline la foc mare. Adăugați cățeii de usuroi zdrobiți și țineți 1-2 minute. Adăugați apoi și ciupercile feliate, amestecați bine și acoperiți tigaia cu un capac. Lăsați 2-3 minute după care, dați jos capacul și adăugați sare și piper după gust. Turnați și oțetul balsamic și lăsați pe foc încă 3-4 minute, până ce acesta se evaporă.
  2. Luați feliile de pâine (puteți să le prăjiți puțin înainte) și puneți câte puțin avocado pe fiecare. Pasați avocado cu ajutorul unei furculițe. Stoarceți puțină zeamă de lămâie deasupra și așezați câteva felii de ciuperci caramelizate. Și asta e tot. Simplu și rapid.

You may also like

Leave a Comment