Clătite pufoase cu dovleac

by Home is where you cook
Clatite cu dovleac

Jump to recipe

Suntem în plin sezon al dovleacului și ar fi păcat să nu profităm cât mai mult de acest lucru. Aceste clătite pufoase cu dovleac sunt rețeta pe care am încercat-o de data aceasta. Super sănătoase și fără pic de zahăr. Cu toții avem anumite slăbiciuni și da, dulciurile sunt una din slăbiciunile mele. Dar așa tare mă bucur când reușesc să fac ceva fără zahăr care să aibă un gust atât de bun. Nici nu mai am nevoie de altceva.

Clătitele sunt gata în doar jumătate de oră. Compoziția e tare ușor de preparat. Amestecați toate ingredientele într-un bol și gata. Tot ce vă rămâne e să încingeți o tigaie cu puțin unt și să le prăjiți. Ies foarte pufoase și aromate. Puneți puțină scorțișoară, ghimbir, cuișoare și nucșoară și toată casa va mirosi a dulce. Despre dovleac, am explicat aici cum să îl pregătiți. Eu și acum am piure de dovleac în congelator de când l-am preparat prima dată. Deci, mai am rețete pe care o să le încerc cu siguranță. Până atunci, puteți să testați și această  prăjitură sănătoasă cu dovleac. E la fel de bună ca și clătitele.

Cât despre clătite, mi-au ieșit 12 la număr. Perfecte pentru 2 porții de seară, în loc de cină. Da, doar 2 porții. Păi ce credeați, că noi ne săturăm cu 2-3 clătite? Cert e că eu am mâncat doar 5 și Tudor 7. :)Mi-ar fi plăcut să fi rămas și pentru micul dejun de a doua zi. Dar, la cât de repede se prepară, pot oricând să le fac. Noi le-am servit cu dulceața raw vegan cu zmeură pe care am preparat-o cu o zi înainte. Și am mai presărat deasupra câteva alune mărunțite și sirop de arțar. Voi le puteți servi cu orice vă face plăcere.

Clatite cu dovleac

Clătite pufoase cu dovleac

Home is where you cook Suntem în plin sezon al dovleacului și ar fi păcat să nu profităm cât mai mult de acest lucru. Aceste clătite pufoase cu dovleac sunt rețeta pe care am încercat-o… COOK Clătite pufoase cu dovleac European Print This
Serves: 12 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

  • 100 g piure dovleac
  • 128 g făină
  • 320 g iaurt grecesc
  • 2 ouă
  • 2 lingurițe scorțișoară
  • ½ linguriță nucșoară
  • ½ linguriță ghimbir
  • ¼ linguriță cuișoare
  • 2 lingurițe bicarbonat de sodiu
  • 1 vârf cuțit sare
  • 1 linguriță esență vanilie
  • 1 lingură unt

Instructions

  1. Luați un bol încăpător și amestecați bine toate ingredientele, mai puțin untul. De el vom avea nevoie la prăjit.
  2. Încingeți puțin unt într-o tigaie și turnați câte jumătate de polonic. Prăjiți clătita la foc mic timp de 2-3 minute. Întoarceți-o apoi pe partea cealaltă și mai lăsați încă 2-3 minute. Adăugați din nou unt în tigaie și repetați procesul până aluatul este gata.
  3. Cum vă spuneam, mie mi-au ieșit 12 clătite. Ce e drept, le-am făcut destul de mici ca să îmi fie mai ușor să le mânuiesc.

You may also like

Leave a Comment