Vegan și vegetarian

Budinca e un desert pe cât de simplu, pe atât de bun. Iar eu sunt o mare fană de dulciuri, mai ales cele cu ciocolată. De multe ori însă, încerc…

Omletă vegană cu tofu, de ce nu? Mie chiar îmi place cum sună, “tofletă”. Pentru că sunt mereu în căutare de rețete noi, mai ales vegane, am ajuns și la…

Întotdeauna am fost fană burgeri. Iar atunci când am renunțat la carne, am început să încerc fel și fel de variante vegetariene și vegane. Spre surprinderea mea, mi-au plăcut mult…

E vremea perfectă pentru ciorbe și mâncăruri calde. Trebuie să recunosc însă, că cel mai mult am poftit pe ardeiul acela iute. Îmi plac foarte mult ardeii iuți și merg…

Cornulețele sunt unul din deserturile copilăriei. Eu eram înnebunită după ele. Mai ales acelea fragede care ți se topeau în gură. Umplute cu magiun, nucă sau cu ce se găsea…

Cine spune că vegetarienii au resurse și opțiuni limitate când vine vorba de mâncare? Rețeta aceasta de fajita vegetariană cu pleurotus este atât de aromată și autentică încât nici nu…

Omleta este unul din mic dejunurile mele preferate. Ușor și rapid de pregătit, fără prea multe bătăi de cap la ore matinale. Ei bine, ce ziceți dacă vă spun că…

Sunt convinsă că ați auzit de “energy balls” sau, în traducere, biluțe proteice. Sunt niște bomboane din ingrediente nutritive care ne dau energie pe tot parcursul zilei. 🙂 Mie îmi…

Atunci când sunt în pană de idei pentru gătit, îmi place să mă uit prin casă și să văd ce am la îndemână. Buddha bowl este exact acel fel de…

Mâncarea confortabilă poate să ne însenineze chiar și într-o zi mohorâtă de toamnă. Pastele sunt printre preferatele mele la acest capitol. Mai ales când se întunecă atât de devreme și…