Old Bay seasoning

by Home is where you cook
Old bay seasoning

Jump to recipe

Acum ceva timp am încercat o rețetă de noodles cu creveți în care trebuia să folosesc un condiment numit „Old Bay”. După nume mi-am dat deja seama că îmi va fi cam greu să îl găsesc în supermarket-urile noastre, așa că am început să mă documentez puțin despre el și să caut o metodă prin care să îl prepar acasă, fiind de fapt un mix de condimente. Am găsit rețeta, l-am preparat, iar de atunci a devenit un ingredient nelipsit din bucătărie. Cu toate că el este recomandat spre a fi folosit în mâncărurile cu carne de pește, pot să vă spun că se potrivește cam la orice. Eu îl folosesc foarte des când fac pulpe de pui la cuptor (îl amestec cu puțin unt topit, ung pulpele cu mixul rezultat și le pun la cuptor). Le dă o aromă deosebită! 🙂

Old bay seasoning ingrediente
Old bay seasoning

Old Bay seasoning

Acum ceva timp am încercat o rețetă de noodles cu creveți în care trebuia să folosesc un condiment numit „Old Bay”. După nume mi-am dat deja seama că îmi va… COOK Old Bay seasoning European Print This
Prep Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

  • 5 linguiţe semințe de țelină
  • 5 linguiţe lingurițe boabe de muștar mărunțite cu ajutorul unei râșnițe
  • 1+ ½ linguriţă foi de dafin mărunțite (tot cu râșniță)
  • 4 linguriţe pătrunjel uscat
  • 1 lingură sare
  • 1+ ½ linguriţă paprika iute
  • ¾ linguriţă cuișoare măcinate
  • ¾ linguriţă ghimbir măcinat
  • ½ linguriţă piper negru
  • ¼ linguriţă cardamon praf
  • ¼ linguriţă scorțișoară
  • ¼ linguriţă piper alb
  • ¼ linguriţă chili

Instructions

  1. Amestecați bine toate ingredientele într-un bol, apoi transferați totul într-un borcan cu capac și gata Old Bay. Atât de simplu!

Notes

Ca și recomandare, pentru că unele ingrediente sunt mai greu de găsit, încercați la magazine de produse naturiste. Sper să vă placă și vouă acest condiment la fel de mult ca mie.

You may also like

Leave a Comment