Pizza vegetariană

by Home is where you cook
Pizza vegetariana

Jump to recipe

Pizza e unul din felurile de mâncare pe care le-aș putea avea oricând. Mie îmi place bucătăria italiană în general, dar am un punct sensibil pentru pizza. De altfel, nu cunosc pe cineva căruia să nu îi placă. Este și foarte practică și poate salva orice situație. Și ce bună e pizza făcută în casă. 🙂 Mai ales atunci când putem alege ce ingrediente să folosim. Și, de cele mai multe ori, e mai rapidă decât una comandată.

Recunoasc că preferata mea era pizza quattro formaggi. Dar, acum că am încercat varianta aceasta vegetariană, nu mă pot decide. Ce am încercat eu să fac, a fost să adaptez. Am folosit același aluat pentru blat. Îmi place pentru că iese crocant. Iar sosul de roșii este cel de aici, plin de arome mediteraneene autentice. Pentru partea cu legume, am folosit ciuperci, zucchini, ardei și ceapă roșie. Nu am vrut să încarc prea tare pizza cu mai mult de atât. Ce am mai folosit și a contribuit foarte bine la gustul final, este cheddar maturat și puțin parmezan ras la final.

Dacă aveți sosul de roșii deja preparat și păstrat la frigider, ați scăpat de o grijă. 🙂 Dacă nu, începeți cu aluatul și, cât timp acesta stă la odihnit, pregătiți și sosul. Apoi nu trebuie decât să întindeți aluatul pentru cele 2 pizza pe care urmează să le coaceți. Puneți sos de roșii, cheddar dat prin răzătoare, legumele tăiate și băgați la cuptor. Când pizza e gata, presărați puțin parmezan și serviți imediat. Totul durează cam o oră. Și, am să vă spun un secret. Dacă vă rămâne pentru a doua zi, înainte să o mâncați, țineți  5 minute la cuptor. Cât să se încălzească puțin. Va fi ca proaspăt coaptă și numai bună de mâncat.

Pizza vegetariana
Pizza vegetariana

Pizza vegetariană

Pizza e unul din felurile de mâncare pe care le-aș putea avea oricând. Mie îmi place bucătăria italiană în general, dar am un punct sensibil pentru pizza. De altfel, nu… COOK Pizza vegetariană European Print This
Serves: 2 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

  • Blat:
  • 500 g făină
  • 1 linguriţă zahăr
  • 2 linguriţe sare
  • 1 linguriţă drojdie uscată
  • 4 linguri ulei de măsline
  • 250 ml apă călduţă
  • Compoziție:
  • 12 linguri sos de roșii
  • 100 g cheddar maturat
  • 4 linguri parmezan ras
  • 1 ardei roșu
  • 1 zucchini mic
  • 1 ceapă roșie
  • 3 ciuperci champignon

Instructions

  1. Pregătiți aluatul la fel ca la pizza quattro formaggi. După ce ați lăsat aluatul la odihnit jumătate de oră, împărțiți-l în 2 bucăți egale. Întindeți fiecare bucată în forma sa de pizza. Puneți jumătate din sosul de roșii  și jumătate din cheddarul dat prin răzătoare. Apoi așezați legumele. Tăiați ceapa, ardeiul și ciupercile felii. Nu curățați zucchini de coajă. Tăiați-l rondele pe care mai apoi le tăiați în 4.
  2. Puneți cele 2 pizza la cuptor pentru 25-30 de minute, La final, presărați câte 2 linguri de parmezan ras pe fiecare din ele. Tăiați pizza felii și serviți.

You may also like

Leave a Comment