Ciorbă de pui - Home is where you cook
Ciorbă de pui

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

1,5-2 L supă de pui (reţeta o găsiţi aici)
170 g carne fiartă şi ruptă fâşii puteţi folosi carnea rămasă de la supa de pui); 35 g unt
140 g apio (tulpină ţelină)
170 g ciuperci
2 căţei de usturoi
1 ceapă roşie mică
1 legătură pătrunjel
2-3 morcovi de mărime medie
200 g varză tăiată fâşii
sare şi piper după gust

Ciorbă de pui

Features:
  • Keto
  • Low carb
  • 40 min
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Îmi aduc aminte când eram copil şi uram ciorbele. Eram foarte mofturoasă şi nu mâncam nimic care mi se părea că arată dubios. Şi cum ciorbele sunt pline de legume, vă daţi seama ce credea mintea mea de copil că era adunătura aia acolo. Şi acum face mama glume pe seama mea cum ceream doar supă cu “cuiţei”, ea fiind înnebunită după ciorbe cu cât mai multe zarzavaturi. Dar, cumva ştiam că va veni momentul când o să îmi placă şi mie. Aveam împresia că mâncărurile astea sunt doar pentru adulţi şi, atunci când o să fiu şi eu mare, o să le văd cu alţi ochi. Ei bine, momentul acela a venit şi, pe lângă asta, cred că e foarte important să prepari tu ciorba şi să pui legumele care îţi plac. Aşa că, astăzi, vă las o reţetă de ciorbă de pui ca la mama acasă 🙂 .

Ciorba de pui ingrediente

Steps

1
Done

Tăiaţi apio şi ciupercile cubuleţe, ceapa cât mai fin şi zdrobiţi căţeii de usturoi.

Curăţaţi morcovii de coajă, tăiaţi-i rondele şi tocaţi pătrunjelul mărunt.

2
Done

Topiţi untul într-o oală mare.

Adăugaţi ciupercile, apio, ceapa şi usturoiul şi căliţi totul timp de 3-4 minute.

3
Done

Adăugaţi apoi supa de pui, morcovii şi pătrujelul şi fierbeţi la foc mic 10-15 minute, până când legumele se înmoaie (puteţi verifica cu o furculiţă morcovii, să poată fi pătrunşi uşor).

Între timp, potriviţi ciorba de sare şi piper.

4
Done

Adăugaţi şi varza tăiată făşii împreună cu carnea şi mai lăsaţi tot la foc mic timp de încă 15-20 minute sau până când varza începe să se înmoaie.

Şi rezultatul final mai sus :) .

Home is where you cook

Homemade food and desserts by Adelina Bonca

Noodles de orez cu unt de arahide
previous
Noodles de orez cu unt de arahide
Chifle de casa
next
Homemade burger buns (chifle)
Noodles de orez cu unt de arahide
previous
Noodles de orez cu unt de arahide
Chifle de casa
next
Homemade burger buns (chifle)

Add Your Comment