Somon cu sparanghel la cuptor - Home is where you cook
Somon cu sparanghel la cuptor

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

600 g somon file 2 bucăţi
800 g sparanghel proaspăt
1 lămâie
113 g unt
5 căţei usturoi
3 linguriţe verdeţuri de provence rozmarin, cimbrişor, busuioc, măghiran, oregano, tarhon, asmăţui, leuştean
sare şi piper după gust
pătrunjel

Somon cu sparanghel la cuptor

Features:
  • Keto
  • Low carb
  • Mediterranean
  • 30 min
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Gata, au trecut şi sărbătorile şi acum e timpul să ne întoarcem la ale noastre. Am pregătiti acest somon cu sparanghel la cuptor ca să mai îmi spăl din “păcate”. Nu ştiu câte excese aţi făcut voi, dar eu ştiu sigur că am întrecut puţin măsura. Am petrecut Craciunul acasă la părinţii mei şi vă daţi seama că am mâncat din toate, când am vrut şi cum am vrut. Am exagerat mai ales cu dulciurile care sunt şi vor fi întotdeauna slăbiciunea mea. Dar, cum am ajuns înapoi acasă, am zis că trebuie neapărat să gătesc ceva uşor. Şi, cum îmi era tare poftă de peşte, acest somon mi s-a părut reţeta ideală.

Peştele reprezintă o hrană foarte uşoară şi sănătoasă. Iar sparanghelul nu este mai prejos. Conţine numeroşi nutrienţi, având proprietăţi anti-îmbătrânire şi anti-inflamatorii. Printre aceştia se numără: vitamina A, C, E, beta-caroten, zinc, calciu şi magneziu. Este scăzut în calorii şi nu conţine grăsimi deloc, putând fi folosit cu succes în curele de detoxifiere sau slăbire.

Aşa cum v-am obişnuit deja, este o reţetă super rapidă şi uşor de preparat. Aveţi nevoie de doar 30 de minute şi câteva ingrediente. Somon, sparanghel, lămâie, condimente şi puţin unt. Asamblaţi totul în 5 minute şi apoi lăsaţi la cuptor încă vreo 20-25 de minute. Serviţi imediat, iar ce rămâne, puteţi reîncălzi a doua zi. Şi, dacă vă place somonul, puteţi încerca şi alte reţete. Aici găsiţi somonul glazurat cu sos dulce acrişor, iar aici sunt bruschetele cu somon afumat.

Somon cu sparanghel la cuptor ingrediente

Steps

1
Done

Pregătiţi somonul pe care îl condimentaţi cu sare şi piper după gust. Spălaţi sparghelul şi îndepărtaţi partea lemnoasă. Se poate îndepărta foarte uşor, rupând cu mâna. Sparanghelul este felxibil până la un punct. Partea care nu este flexibilă (cea lemnoasă) se va rupe (cam o treime din fiecare fir).

2
Done

Într-un bol mic, amestecaţi untul topit cu verdeţurile de provence şi usturoiul zdrobit.

3
Done

Luaţi 2 folii de aluminiu şi aşezaţi câteva felii de lâmie. Puneţi 1 bucată de somon în fiecare folie şi, lângă, jumătate din sparanghel. Turnaţi apoi deasupra din compoziţia de unt condimentată.

4
Done

Împachetaţi fiecare folie de aluminu şi lăsaţi la cuptorul preîncălzit la 210 grade C timp de 20-25 de minute. Pentru servit, presăraţi puţină zeamă de lămâie şi pătrunjel. Simplu şi rapid. :)

Home is where you cook

Homemade food and desserts by Adelina Bonca

Biscuiti amaretti vegan fara gluten
previous
Biscuiţi Amaretti – vegan, fără gluten
Chiftele cu linte si cartofi dulci
next
Chiftele cu linte şi cartofi dulci
Biscuiti amaretti vegan fara gluten
previous
Biscuiţi Amaretti – vegan, fără gluten
Chiftele cu linte si cartofi dulci
next
Chiftele cu linte şi cartofi dulci

2 Comments Hide Comments

Add Your Comment