Somon la cuptor cu crustă de nuci - Home is where you cook
Somon la cuptor cu crustă de nuci

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

300-400 g somon file
2 lingurițe muștar Dijon
1 cățel usturoi
¼ linguriţă coajă lămâie rasă
1 linguriţă suc lămâie
1 linguriţă rozmarin proaspăt mărunțit
½ linguriță miere
½ linguriță sare
¼ linguriţă piper
3 linguri pesmet
3 linguri nuci mărunțite
1 lingură ulei de măsline

Somon la cuptor cu crustă de nuci

Features:
  • Mediterranean
  • 30 min
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Îmi place foarte mult mâncarea mediteraneeană și, din când în când, mai mănânc pește. Nu doar pentru că este sănătos. Dar e atât de simplu să îl gătești și să îl asortezi cu ceva rapid lângă. Somonul și nucile sunt o sursă importantă de grăsimi omega 3, iar împreună sunt o combinație reușită. Așadar, de data aceasta, am gătit somon la cuptor cu crustă de nuci și condimentat cu rozmarin proaspăt. Simplu, rapid și gustos.

M-am tot gândit cu ce să îl servesc și, având în gând o zi de vară pe malul mării, am ales salata grecească. Mai ales că am din concediul de anul trecut un amestec de oregano cu mentă și sare de mare pe care l-am folosit acum. A mers foarte bine cu legumele proaspete și brânza feta. Pregătirile nu ar trebui să dureze mai mult de 30 de minute. Cât timp țineți somonul la cuptor, puteți prepara salata. Serviți imediat ce e gata sau luați la pachet a doua zi. Este o masă ideală pentru un prânz în familie, dar și o cină într-o zi aglomerată de lucru.

Dacă vă place rețeta aceasta, vă recomand să încercați și somonul cu sparanghel sau somonul glazurat cu sos dulce-acrișor. 🙂

Somon la cuptor cu crusta de nuci ingrediente

Steps

1
Done

Într-un bol mic, amestecați muștarul cu sucul și coaja de lămâie, rozmarinul, mierea, sarea și piperul. Într-un alt bol, amestecați pesmetul cu nucile și uleiul de măsline.

2
Done

Pregătiți o tavă cu hârtie de copt. Tăiați somonul în bucăți de 3-4 cm lățime și așezați în tavă. Cu ajutorul unei pensule, dați fiecare bucată cu amestecul de muștar. Apoi, presărați deasupra din celălalt amestec cu pesmet și nuci și turnați puțin ulei de măsline peste bucățile de somon.

3
Done

Lăsați la cuptorul preîncălzit la 180 grade C timp de 10-15 minute. Când e gata, serviți cu o salată lângă.

Home is where you cook

Homemade food and desserts by Adelina Bonca

Pate cu linte si ciuperci
previous
Pate de casă cu linte și ciuperci
Salata cu capsuni si gorgonzola
next
Salată cu căpșuni și gorgonzola
Pate cu linte si ciuperci
previous
Pate de casă cu linte și ciuperci
Salata cu capsuni si gorgonzola
next
Salată cu căpșuni și gorgonzola

Add Your Comment