Ulei De Măsline

Buddha bowl cu cartof dulce și năut

Cooking Time: 50 min

Salads

Atunci când sunt în pană de idei pentru gătit, îmi place să mă uit prin casă și să văd ce am la îndemână. Buddha bowl este exact acel fel de mâncare unde, la prima vedere, ingredientele par că nu merg prea bine împreună. Este de fapt o salată cu de...

Home is where you cook

November 17, 2019

Comment

Tostada mediteraneană cu hummus și legume

Cooking Time: 10 min

Cred că mâncarea mediteraneană va fi mereu pe primul loc pentru mine. Ingredientele, nu doar că sunt gustoase, dar sunt și sănătoase. Iar combinațiile ce pot fi făcute sunt infinite. Ca să nu mai zic că poți, literalmente, să pregătești ceva de mâncare în doar câteva minute. Eu mi-am demonstrat...

Home is where you cook

October 20, 2019

Like 1

Comment

Salată de quinoa cu șofran

Cooking Time: 40 min

Pentru mine, quinoa a devenit un fel de ingredient minune care mă salvează din orice situație. Când nu știu ce să gătesc, mă uit repede în dulap să văd câtă quinoa mai am rămasă. De cele mai multe ori am noroc și nu trebuie să fug repede să o cumpăr....

Home is where you cook

October 4, 2019

Comment

Somon la cuptor cu crustă de nuci

Cooking Time: 30 min

Main courses

Îmi place foarte mult mâncarea mediteraneeană și, din când în când, mai mănânc pește. Nu doar pentru că este sănătos. Dar e atât de simplu să îl gătești și să îl asortezi cu ceva rapid lângă. Somonul și nucile sunt o sursă importantă de grăsimi omega 3, iar împreună sunt...

Home is where you cook

July 8, 2019

Comment

Păstrăv cu legume la grătar

Cooking Time: 1 h

Main courses

Nu știu voi cum sunteți primăvara dar, odată ce ziua se lungește, parcă vreau să petrec mai mult timp afară. Așa că, timpul în bucătărie devine tot mai scurt. Caut mereu rețete cât mai rapide și deloc complicate care să îmi ușureze gătitul. Cu un grătar, sunt slabe șanse să...

Home is where you cook

April 6, 2019

Like 1

Comment

Bruschete cu avocado și ciuperci

Cooking Time: 15 min

Rețetele în care ai câteva ingrediente care necesită minimum de pregătire și asamblare sunt preferatele mele. Așa sunt aceste bruschete cu avocado și ciuperci. Singurul efort e că trebuie să căliți puțin ciupercile în tigaie cu câteva ingrediente care să le dea savoare. Apoi asamblați bruschetele și aveți gata o...

Home is where you cook

February 19, 2019

Like 4

Comment

Sos de roşii de casă

Cooking Time: 20 min

Homemade ingredients

De data aceasta am pregătit un sos de roşii făcut în casă. Plin de arome mediteraneene, gustos şi sănătos. Îl puteţi folosi ca ingredient în o mulţime de mâncăruri. Eu am folosit unul asemănător la pizza quattro formaggi pe care v-am arătat-o acum ceva vreme. Acum am adaptat puţin reţeta şi...

Home is where you cook

January 25, 2019

Comment

Salată de vinete cu ardei copți

Cooking Time: 1 h 30 min

Salata de vinete e cea mai bună. Știu, sună clișeic și cam siropos. Însă, copil fiind, dacă mă întreba cineva care e mâncarea mea preferată, știți ce ziceam? Evident, salata de vinete. Am fost înnebunită după ea de mică. O puteam mânca dimineața, la prânz și seara. Dacă mai aveam...

Home is where you cook

November 21, 2018

Like 4

2 Comments

Hummus cu avocado

Cooking Time: 5 min

Snacks and dips

Dacă v-au plăcut rețetele pentru guacamole și hummus clasic, sunt convinsă că și această rețetă o să vă fie pe plac. Hummus cu avocado, o rețetă atât de simplă și rapid de preparat. Exact ce avem nevoie într-o săptămână încărcată la lucru. Cine mai are chef de gătit? Dar eu...

Home is where you cook

October 24, 2018

Like 9

Comment

Greek waffles with tzatziki

Cooking Time: 60 min

Breakfast

Credeați că puteți mânca waffles doar pe post de desert? 🙂 Vă propun să le încercați cu spanac, brânză feta și sos tzatziki lângă. Perfecte pentru un mic dejun rapid și sănătos.

Home is where you cook

March 3, 2018

Like 7

Comment